Aux camérisiers fleuris

Le bon goût d’un produit fait avec plaisir

Présentation

En 2011, à l’âge de 17 ans, intrigué par la lecture d’articles au sujet des camérisiers, Hugues Andries a fait venir quelques boutures de Saskatchewan pour apprendre à connaître cette plante. Après avoir passé quelques années à prioriser d’autres projets comme l’apiculture et le travail humanitaire en Inde, l’intérêt pour la camerise s’est confirmé en Hugues lorsqu’il a goûté aux fruits que ses premiers plants produisaient ! Il a finalement planté 1000 camérisiers en 2016 chez un ami à Sainte-Anne-de-la-Rochelle.

La production a débuté 4 ans plus tard, en 2020, quelques mois à peine après qu’Amy Friesen se soit jointe à l’aventure. En 2022, bébé Louis est venu se joindre à cette famille passionnée de fruits !

Nous avons deux variétés principales : Tundra et Aurora. Les camerises Tundra sont habituellement récoltées vers la fin juin et les Aurora environ 2 semaines plus tard.

Nous sommes ouverts pour l’autocueillette pendant la saison. Venez découvrir ce fruit et notre belle vue sur le mont Orford !

Hors saison, nous ne sommes pas sur place, car notre champ se trouve chez des amis. Nous vendons cependant de délicieuses confitures haut de gamme ainsi que des camerises congelées (en vrac).

Voici un aperçu de ce que nous produisons pour vous: